1781 wurde er in den Weinbergen von Hermitage im Rhonetal erwähnt, von wo aus der Syrah 1921 ins Wallis (Schweiz) eingeführt wurde. Als Rebsorte der Rhône par excellence gedeiht der Syrah in dem Land, in dem die Rhône entspringt.
Ein Flaggschiff der Maison Gilliard. Auf dem Clos du Mont (600 m ü. M., Südexposition) gewachsen, bringt diese parzellenreine Syrah eine majestätische Interpretation der Sorte hervor. Das besondere Terroir (Fels, alte kalkhaltige Flussablagerungen, sandig-lehmiger, steiniger Boden) prägt den Charakter dieses 18 Monate im Barrique ausgebauten Weins.
Nur Weine höchster Qualität aus autochthonen und traditionellen Sorten, gewachsen in den besten Lagen der Gemeinde, im Kanton vinifiziert und abgefüllt, dürfen die Bezeichnung Grand Cru tragen.
