Traditionell im Loire- und Bordeaux-Gebiet, heute weltweit angebaut. Am Sittener Hang findet der Sauvignon Blanc kalkreiche Böden, die seinem mitunter kräutrigem Charakter hervorragend stehen. Der einzige Sauvignon der Maison Gilliard – und was für einer! 12 Monate Ausbau verleihen Persönlichkeit, Intensität und Länge.
75cl
Sorte
Sauvignon Blanc
APPELLATION
AOC Valais
Bukett
Exotischer Früchte: Passionsfrucht, Ananas, Zitrone; subtile Weissdornnoten, dezentes Ausbau-Aroma für mehr Komplexität
Gaumen
Intensiv und frisch; die Zitrusfrüchte zeichnen ein straffes, rassiges Profil
Alkoholgehalt
13.8% Vol. Alkohol, Enthält Sulfite
Eignung
Geflügel, Meeresfrüchte oder Fisch-Tartar, Ziegenkäse, süss-saure Salate
Lagerhaltung
2–4 Jahre für die fruchtigen Noten; 10+ Jahre unter guten Bedingungen
